網紅的藏寶箱溫哥華的夏天以乾燥炎熱的姿態隆重登場，並且將持續高溫一週。
氣象預測說星期六、日是這波熱浪的高峰，體感溫度可達36℃！這對夏季均溫通常只有20℃的溫哥華來說，真的算得上是熱浪中的熱浪。
怕熱的主婦沒事就不外出了，整理院子也是等到晚餐後才開始行動。幸好北國的夏天太陽公公晚上十點左右才會下班，所以雖是向晚時分，但天色仍大亮，可以做的活動依然很多。
最愛此時期的蘆筍，非常清甜好吃！Costco 賣的大包裝蘆筍我喜歡切斜片之後，跟胡蘿蔔絲、洋蔥絲拌炒著吃。尾端較粗纖維的部分，切下後也是可用之材，丟入小鍋加蓋冷水煮起，沸騰後轉小火煮20分鐘，然後悶至放涼再入冰箱冷藏。
不加糖不加蜂蜜，我覺得這樣純粹的自製蘆筍汁非常甘甜可口，尤其是在忙完院子活、廚房揮汗煮食之後，來上這冰冰涼涼的一杯，真是消暑解渴又舒暢呀！
其實，我小時候好討厭喝蘆筍汁的，總覺得有股鐵銹味（跟包裝有關？），可是來加之後，這個物盡其用（蘆筍双吃）的飲品，成了主婦的初夏良伴兼消暑療癒系♥️
#陳太太的隨手拍
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